Vše o celiakii a bezlepkových potravinách

Archív štítků: Bezlepkový pizza šnek

Pizza šneci bez lepku

Tito malí pizza šneci se hodí k večernímu zobání nebo klidně i jako svačina do práce.

Vybrali jsme pro vás opravdu velmi chutný recept, který není velmi pracný a zvládne ho i začátečník, který troubu vidí poprvé.

Suroviny:

Těsto:

Čtvrt litru mléka, 1 kávová lžička cukru, 1 dl slunečnicového oleje, Půl sáčku suchých kvasnic, Sůl dle chuti, Jedno vajíčko, Mouka Jizerka nebo Mantler.

Náplň:

Celá menší hlavička česneku, 3 bezlepkové párky a nebo pátky slaniny, 1 polévková lžíce koření na pizzu, cca 3 – 4 lžíce kečupu (podle chuti).

 

Postup:

V mléce si zaděláme kvásek. Pak ho vlijeme do všech surovin, které máme připravené na těsto. Řádně hněteme, aby bylo těsto vláčné. Mouku tedy přidáváme podle “oka” – spotřebujete jí cca půl kila.

Párky si nakrájejte na malé kostičky a zbytek surovin smíchejte s prolisovanými stroužky česneku. Tímto máte hotovou náplň.

Dále si vyválíme těsto na plát. Mělo by to vypadat jako štrůdl. Těsto pak potřeme náplní a pak štrůdl srolujeme. Jakmile budeme mít hotovo, tak si větším ostrým nožem těsto rozkrájíme na kolečka (1,5 cm silné). Ty pak poklademe na pečící papír, rozehřejeme troubu na 180 stupňů a na plechu mimo troubu ještě necháme půl hodinky kynout.

Po třiceti minutách pečení pak můžeme konzumovat vychladlé. 

Vložil Bezlepkové recepty | Štítek , , , , | Zanechat komentář