Vše o celiakii a bezlepkových potravinách

Archív kategorií: Trpíte celiakií?

Celiakie

Nemoc autoimunitního systému je u ČR stále častěji diagnostikována, i když se diagnostikuje velmi špatně. Lékaři sice tuto nemoc pomocí přesného krevního testu  a následné biopsii dokáží odhalit, nicméně pacienti s podezřením na nemoc za nimi nepřichází.

Pacient trpící celiakií totiž mnohdy neví, že za jejich běžné zažívací obtíže může právě tato nemoc.

Příznaky nemoci: 

U dětí i u dospělých jsou velmi obdobné. Hlavním příznakem je průjem, který trvá delší dobu a po kterém přichází hubnutí. Pacient trpící celiakií je všeobecně menšího vzrůstu, často trpí nadýmáním a bývá velmi unavený. Celkově si o příznacích jak u dětí, tak u dospělých můžete přečíst více na tomto webu v sekci “Příznaky celiakie”.

Jelikož se jedná o nemoc, kterou zatím moderní medicína nedokáže vyléčit, musíte se smířit s celoživotní dietou.

Ta spočívá ve vynechání všech potravin, které obsahují lepek, který se vyskytuje v žitu, ovse, ječmenu a pšenici. Obecně lze tedy říct, že v případě, že vynecháte všechny potravinové produkty, ve kterých je obsažena mouka z těchto surovin, budete žít plnohodnotný život.

Být celiakem neznamená, že už se nikdy nezakousnete do křupavého pečiva. Znamená to, že si buď takové pečivo musíte doma sami upéct z bezlepkové mouky a nebo vyhledat pekaře, který takové pečivo peče. Spousty receptů na takové produkty, jako je například pečivo, naleznete zde.

Na začátku vám tato nemoc bude připadat velmi neúprosná. Postupem času ale zjistíte, že i jiné produkty, ve kterých není obsažen lepek, jsou vynikající a mnohdy i více chutné, než žitná mouka.

Nemoc ale nepodceňujte a rozhodně s ní bojujte. Důsledky nemoci totiž nebývají příznivé.

Vložil Trpíte celiakií? | Štítek , , , , | Zanechat komentář

Diagnostika celiakie

Celiakie není nemocí vyléčitelnou. Dá se ale s celiakií žít a to dodržováním celoživotní diety, která obsahuje vynechání lepku ze všech jídel. Jaké jsou příznaky této nemoci, to se můžete podívat zde.

My se ale zaměříme na to, jak probíhá diagnostika této nemoci.

Nejprve ze všeho musíte přijít k lékaři s podezřením na celiakii. Toto podezření vám může být i sděleno. Diagnostika pak probíhá ve dvou krocích. První krok zahrnuje odběr krve.

Z ní se pak určuje, jak velké množství protilátek ve třídě IgA máte. Jedná se o protilátky EMA (endomysiální) a TTG (transglutaminázové).

Pokud vám váš lékař oznámí, že výsledek na tyto protilátky byl pozitivní, je velmi pravděpodobné, že tímto onemocněním opravdu trpíte.

Aby si ale lékař mohl být zcela jist, na co vás má léčit, musí provést i druhé vyšetření, které zahrnuje vyšetření vašeho tenkého střeva. To se provádí pomocí biopsie (odebráním vzorku tkáně) a následným laboratorním rozborem tohoto kousku.

Biopsii provádí gastroenterolog pomocí kolonoskopie. Jakmile se celiakie potvrdí i po biopsii – 100 % ji máte.

U dětí do dvou let věku se nemusí nutně jednat o celiakii. Obtíže vašeho dítěte můžou pramenit z intolerance na kravské mléko nebo bakteriální či virové onemocnění. Proto se pak v období školní docházky provádí biopsie ještě jednou.

Celiakii nepodceňujte. Naopak se snažte jídelníček dodržovat, protože následky nebývají pro organismus zcela příznivé. U žen často vede celiakie k neplodnosti a potratům a nedostatek živin organismus nemá jak nahradit. Lidem pak začínají řídnout kosti, vypadávat vlasy a podobně.

Vložil Trpíte celiakií? | Štítek , , , , | Zanechat komentář