Vše o celiakii a bezlepkových potravinách

Bezlepkové potraviny

Ve zdravé výživě vždy narazíte na produkty, které neobsahují lepek a jsou označeny jako bezlepkové. Nenechte se ale zmýlit. Rozhodně neobjevíte takto označené například rýžové chlebíčky. Naopak – takové označení se vždy objevuje na potravinách, které jsou běžně k dostání s lepkem. Tj. – mouky, rohlíky, chleba, oplatky a pod.

Zdravá výživa / bio výživa je vždy o něco dražší, než produkty, které zakoupíte v hypermarketech. Zato zde ale mají mnohem větší výběr i pro celiaky, kteří trpí intolerancí na laktózu a nebo vaječné produkty. Všechny potraviny jsou pečlivě popsány, co se do jejich složení týče, takže máte opravdu jistotu, že to, co sníte, vám v žádném případě neuškodí.

Existují ale i e-shopy, které se tímto zabývají a které nabízejí možnost přivezení výrobku až k vám domů. I v těchto obchodech naleznete vše, na co máte chuť. Mezi velmi vyhledávané dobroty patří Magdalena s meruňkovou náplní (připomíná muffiny), listové koláčky s různými druhy marmelád nebo bábovičky a pod.

Také zde naleznete i chlazené věci, jako jsou bramborové noky, ruské pirohy nebo smaženky.

Pro milovníky sladkého, jsou v prodeji i tyčinky bez lepku, ochucené pudinky nebo slisovaná biosemínka do placek a ochucená medem.

To, že jste celiak, ještě neznamená, že do konce života budete mít dietu a už si v životě nedáte dobrý a chutný rohlík. Právě naopak! Otevírají se vám možnosti, které si běžný člověk nikdy nezkusí.

Pokud budete vařit doma všechny věci tak, jak jste zvyklí a jen vyměníte běžnou mouku například za klasickou Jizerku, ani vlastně nepoznáte, že jíte něco, co běžný člověk ne.

Mohlo by Vás zajímat:


Tento záznam byl zaslán Bezlepkové potraviny a označen , , , , . Záložka je zde.

Similar posts

Komentáře jsou uzavřeny.